Дизайн интерьера ресторана играет ключевую роль в успехе заведения. Гости приходят не только ради вкусной еды, но и за особенной атмосферой, которая надолго остаётся в памяти. Существует несколько популярных стилей, которые чаще всего используют при создании дизайн-проектов ресторанов. Каждый из них решает главную задачу - создать уютное и комфортное пространство.
Классический стиль в оформлении
Этот стиль уже много лет остаётся востребованным и не теряет своей актуальности. Дизайн ресторана в классическом стиле предполагает спокойную, благородную цветовую гамму и обязательное использование только натуральных материалов. Он создаёт ощущение роскоши, стабильности и изысканности, которое особенно ценят посетители статусных заведений.
Среди основных особенностей классического стиля можно выделить:
Большое количество света и свободного пространства
Классика особенно выигрышно смотрится в просторных помещениях с высокими потолками. Здесь важно не перегружать интерьер, чтобы каждый элемент мог "дышать". Светлые стены и обилие естественного и искусственного света визуально расширяют пространство, создавая атмосферу торжественности и комфорта.
Плотные шторы с драпировками на окнах
Окна оформляются тяжёлыми, многослойными портьерами из качественных тканей (бархат, жаккард, шёлк). Красивые драпировки, подхваты и ламбрекены добавляют интерьеру глубину и элегантность. Такие шторы не только красиво выглядят, но и помогают контролировать уровень освещения, создавая мягкий, приглушённый свет в вечернее время.
Обилие декоративных элементов
Классический стиль любит богатый, но гармоничный декор. Здесь активно используются оттенки золота и бронзы, большие картины в массивных резных рамах, классические гравюры или репродукции известных полотен. Крупные зеркала в декоративных рамах зрительно увеличивают пространство и добавляют интерьеру блеска и света. Все элементы подбираются так, чтобы они дополняли друг друга и поддерживали общую атмосферу роскоши.
Декоративные подсвечники как важный акцент
Подсвечники (как настольные, так и напольные) являются характерной деталью классического интерьера. Они могут быть выполнены из бронзы, хрусталя или позолоченного металла. Даже если в них не горят настоящие свечи, они создают тёплый, уютный акцент и добавляют интерьеру романтичности и изысканности.
Преобладание коричневых, бежевых и пастельных тонов
Цветовая палитра строится на тёплых нейтральных оттенках: глубокий коричневый, слоновая кость, бежевый, кремовый, светло-песочный и мягкие пастельные тона. Такие цвета создают ощущение спокойствия, уюта и дорогой сдержанности. Яркие акценты используются очень дозированно и только в качестве благородных дополнений.
Большая центральная люстра как главный источник освещения
В центре зала обычно размещается крупная, выразительная люстра - часто хрустальная или с множеством подвесок. Она становится настоящим украшением интерьера и главным акцентом. Дополняется она бра на стенах и небольшими настольными светильниками, которые создают многоуровневое, тёплое освещение.
Ресторан в стиле модерн
- В стиле модерн важную роль играет приглушённое мягкое освещение. Вместо одной яркой люстры в центре помещения используют несколько небольших светильников, которые создают спокойную и уютную атмосферу. Свет должен быть рассеянным, тёплым и многоуровневым - бра у зеркала, скрытая подсветка и небольшие лампы, позволяющие регулировать яркость в зависимости от времени суток.
- Мебель и декор в модерне характеризуются плавными, мягкими формами. Изогнутые линии, закруглённые углы и текучие силуэты создают ощущение естественности и расслабления. Такая мебель выглядит органично, словно продолжение природных форм, и помогает сделать пространство более гармоничным и комфортным.
- Цветовая палитра в стиле модерн остаётся сдержанной и спокойной. Предпочтение отдаётся приглушённым тонам без резких контрастов и ярких акцентов. Основу составляют глубокие, "пыльные" оттенки бежевого, оливкового, тёмного дерева и приглушённого золота, которые создают благородную и цельную атмосферу интерьера.
Оформление ресторана в стиле прованс
Стиль прованс привлекает своей простой и изящной обстановкой. В интерьере преобладает спокойная, мягкая цветовая палитра с нежными оттенками синего, зелёного и коричневого. Особое внимание уделяется натуральным материалам: предпочтение отдаётся простой деревянной мебели, естественным элементам декора, а также лёгкому текстилю - салфеткам и скатертям.
Для создания ощущения уюта и воздушного пространства помещение должно быть светлым. Поэтому окна в таком ресторане лучше оставлять максимально открытыми или оформлять тонким тюлем, который хорошо пропускает естественный солнечный свет.
Особенности оформления интерьера ресторана
Независимо от выбранного стиля оформления, следует учитывать несколько важных правил, которые обеспечивают комфорт посетителей и эффективную работу заведения.
- Наличие общего стиля. Нужно продумать полное соответствие темы ресторана и оформления всех его помещений. Единый стиль создаёт гармоничную атмосферу и помогает гостям сразу понять концепцию заведения. Это также повышает узнаваемость ресторана и формирует его уникальный образ. Кроме того, продуманный общий стиль облегчает выбор мебели, декора и цветовой палитры.
- Рациональное использование пространства. Мебель должна быть расставлена так, чтобы посетители и сотрудники могли легко и свободно перемещаться между столиками. Правильная планировка предотвращает скопление людей и создаёт ощущение комфорта даже при большой загрузке. Важно оставить достаточные проходы для официантов с подносами и для комфортного отодвигания стульев. Грамотное зонирование пространства помогает оптимально использовать каждый квадратный метр без ущерба для уюта.
- При создании интерьера ресторана также необходимо помнить о санитарных нормах. Это особенно важно для оформления кухни и бара, где требования особенно строгие. Материалы должны быть износостойкими, легко моющимися и устойчивыми к влаге и температуре. Соблюдение норм гигиены и безопасности защищает здоровье гостей и персонала, а также помогает избежать штрафов со стороны проверяющих органов.
Чтобы учесть все нюансы и выбрать оптимальный вариант оформления интерьера ресторана, стоит воспользоваться услугами профессионального дизайнера. Специалист поможет подобрать подходящий стиль, грамотно обставить помещение и воплотить концепцию заведения.
Начиная воплощать свою мечту о современном дизайне интерьера, обратитесь к профессионалам студии дизайна Метрика. Так Вы сэкономите нервы, силы, время и даже деньги. Ведь дизайнеры совершенно точно знают, что делают. Они разработают дизайн проект и будут сопровождать на всех этапах ремонта, чтобы в мельчайших деталях воплотить задумку. Оставьте заявку на создание проекта или консультацию, заполнив форму обратной связи или позвоните по телефону +7 (962) 224-22-44